長野県安曇野市穂高有明は、北アルプス（飛騨山脈）の山麓に位置し、雄大な山岳景観と豊かな森林に囲まれた自然環境に恵まれています。西側には標高3,000m級の北アルプス連峰が連なり、燕岳・常念岳・有明山などの名峰を望むことです。安曇野地域は北アルプスの雪解け水が長い年月をかけて地下へ浸透し、豊富な伏流水となって湧き出す日本有数の名水の地として知られています。

　特に「安曇野わさび田湧水群」は環境省の名水百選に選定されており、北アルプスの雪解け水を源とする良質な地下

水が日量約70万トン湧出しています。年間を通じて水温は約13℃前後と安定し、わさび栽培や農業、地域の生活を支える貴重な水資源となっています。

　穂高有明地区は、清澄な空気、豊かな森林、良質な地下水に恵まれた環境から、飲料製造や食品製造に適した立地条件を備えています。また、標高約600m前後の高原性気候により、四季を通じて比較的安定した自然環境が保たれます。